Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 180 g de azúcar, o al gusto
- 6 yemas de huevo, (aprox.120 g)
- 3 cdas de fécula de maíz
- ¼ cdita de sal fina
- 900 g de leche entera
- 2 cditas de extracto de vainilla natural
- 120 g de mantequilla sin sal
- ¼ cdita de colorante en gel, naranja (ver tip)
- 360 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 cditas de azúcar glass, al gusto (opcional)
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1941 kJ / 464 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
- Gordura
- 35 g
- Fibra
- 0 g
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