Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
20
g masła klarowanego (patrz wskazówka)
ou 20 g oliwy z oliwek - 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 60 - 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 600 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 łyżeczki majeranku, suszonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej kiełbasy, surowej
- 80 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 250 - 300 g zakwasu na żurek, płynnego, gotowego lub wykonanego samodzielnie (patrz wskazówka)
- sól, do smaku
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1787 kJ / 427 kcal
- Proteína
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Gordura
- 29 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 1184 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Londyńska zupa grochowa
50 min.
Pomidorowa z makaronem
35 Min
Zupa ziemniaczana z jajkami i rumienionymi pieczarkami
40 Min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1 Std. 20 Min
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3h
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55 Min
Żurek XXL
1h
Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem
50 min.
Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy
1u. 5min
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40 Min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2 godz. 10 min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 min.