Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 850 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście, (w tym 5 g posiekanych) plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 250 g ryżu basmati
- woda, do gotowania ryżu
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
- 250 g soczewicy z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 400 g mleczka kokosowego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2122.1 kJ / 507.2 kcal
- Proteína
- 13.1 g
- Hidratos de carbono
- 73.7 g
- Gordura
- 16.2 g
- Gordura saturada
- 10.3 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sódio
- 729.9 mg
Receitas alternativas
Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 Min
Wegańskie chili
40min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Tofu po koreańsku
1h 20 phút
Chana masala
35min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min