Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g cebola
- 2 dentes de alho
- 10 g gengibre fresco
- 20 g azeite, mais q.b. p/ guarnecer
- 1 c. chá de sementes de coentros
- ¼ c. chá de cominhos em pó
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
- 500 g cenoura cortada em pedaços
- 850 g caldo de legumes funcional (ver dicas)
- 280 g bebida de coco (ver dicas)
- 1 pitada de sal
- Coentros q.b. p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 530 kJ / 126.7 kcal
- Proteína
- 1.6 g
- Hidratos de carbono
- 17.1 g
- Gordura
- 6.4 g
- Gordura saturada
- 1.8 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sódio
- 190.7 mg
Receitas alternativas
Gelado de fruta light
10min
Sopa de abóbora-manteiga e gengibre
35 min
Sobremesa de abóbora com crocante de noz
1h 30min
Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches
45min
Shot de aipo
5 Min
Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados
50min
Sopa de curgete com abóbora e burrata
50min
Sopa de couve-flor e grão-de-bico
50min
Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática
1h 15min
Sopa de cenoura e aipo com azeite de ervas
45min
Sopa cremosa de ervilhas
40min
Sopa de cenoura e pera
1h