Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Gochujang seafood risotto
Preparação 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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gochujang paste (see tip)10 g
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sesame oil20 g
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Parmesan cheese40 g
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olive oil50 g
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mascarpone150 g
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gochujang paste20 g
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water1350 g
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salt1 tsp
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mussels, fresh, cleaned in shells300 g
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shrimps, raw, medium, peeled150 g
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fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)150 g
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fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)150 g
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shallot cut in half1
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risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio320 g
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white wine50 g
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vegetable stock paste1 tbsp
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toasted sesame seeds (black)20 g
Nutrição por 1 portion
Energia
814.9 kcal /
3409.6 kJ
Proteína
35.8 g
Gordura
39.1 g
Hidratos de carbono
77 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
12.8 g
Sódio
1603.2 mg
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