Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g gochujang paste (see tip)
- 20 g sesame oil
- 40 g Parmesan cheese
- 50 g olive oil
- 150 g mascarpone
- 20 g gochujang paste
- 1350 g water
- 1 tsp salt
- 300 g mussels, fresh, cleaned, in shells
- 150 g shrimps, raw, medium, peeled
- 150 g fish fillets, boneless, skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
- 150 g fresh shiitake mushrooms, sliced (5 mm)
- 1 shallot, cut in half
- 320 g risotto rice, e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
- 50 g white wine
- 1 tbsp vegetable stock paste
- 20 g toasted sesame seeds (black)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3409.6 kJ / 814.9 kcal
- Proteína
- 35.8 g
- Hidratos de carbono
- 77 g
- Gordura
- 39.1 g
- Gordura saturada
- 12.8 g
- Fibra
- 2.4 g
- Sódio
- 1603.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35 Min
Cullen Skink
45 Min
Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes
30 Min
Oysters with Lime Granita
15min
Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms
1h
Mango pudding (Brendan Pang)
2 Std. 15 Min
Rabbit stew (Gibelotte)
1h 35min
Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples
1h 15 min
Crema catalana
40min
Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae
11 Std.
Sate Lilit (Minced Beef Satay)
25 Min
Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac
1h 35min