Minestra di cavoletti con olio alla salvia

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.2 13 avaliações
Preparação 10min
Total 50min
4 porzioni

Ingredientes

Olio alla salvia
  • 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
Minestra di cavoletti
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 550 g di acqua
  • 500 g di cavoletti di Bruxelles puliti
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • crostini di pane tostato, a piacere

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Energia 287.2 kcal / 1201.8 kJ
Proteína 293.5 g
Gordura 23.1 g
Hidratos de carbono 13.2 g
Fibra 7.8 g
Gordura saturada 4.2 g
Sódio 1.6 mg

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