Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)

Name: Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porții
Ingredients: 2 căței de usturoi; 20 g ghimbir proaspăt; 25 g ceapă verde; 50 g ulei vegetal; ¼ linguriță sare; 3 chilli roșii, proaspeți; 2 căței de usturoi; 15 g ghimbir proaspăt; 15 g oțet de orez; 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 10 g ulei brun de susan; 20 g sos de soia light; ¼ - ½ linguriță zahăr; 2 - 3 prize sare; 300 g orez cu bob lung, tip jasmine; 600 - 800 g pulpe de pui, cu piele și oase; 20 g ghimbir proaspăt; 80 g ceapă verde; cuburi de gheață; apă; 2 căței de usturoi; 20 g ulei vegetal; 1 linguriță sare; 1 lingură ceapă verde; 1 linguriță ulei brun de susan; 1 - 2 prize semințe de susan; 2 - 3 linguri sos de soia light; ½ - 1 linguriță concentrat pastă de pui; castravete

( Nenhuma avaliação )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 10min

Tempo total 1h 20min

Porções 5 porții

Ingredientes

2 căței de usturoi
20 g ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
25 g ceapă verde tăiată rondele
50 g ulei vegetal
¼ linguriță sare

3 chilli roșii, proaspeți (aprox. 40 g), cu tot cu semințe, tăiați bucăți
2 căței de usturoi
15 g ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
15 g oțet de orez
10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g ulei brun de susan
20 g sos de soia light
¼ - ½ linguriță zahăr
2 - 3 prize sare

300 g orez cu bob lung, tip jasmine
600 - 800 g pulpe de pui, cu piele și oase
20 g ghimbir proaspăt tăiat bucăți
80 g ceapă verde
cuburi de gheață pentru baia de gheață
apă pentru baia de gheață
2 căței de usturoi
20 g ulei vegetal
1 linguriță sare
1 lingură ceapă verde tocată
1 linguriță ulei brun de susan
1 - 2 prize semințe de susan
2 - 3 linguri sos de soia light plus pentru uns
½ - 1 linguriță concentrat pastă de pui
ou ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
castravete spălat, nedescojit, tăiat felii, pentru servit
ceapă prăjită, gata preparată pentru presărat deasupra (opcional)

Nutrição: por 1 porție
Energia: 664.8 kcal / 2781.6 kJ
Proteína: 26.2 g
Gordura: 36.8 g
Hidratos de carbono: 56.3 g
Fibra: 2.1 g
Gordura saturada: 6.8 g
Sódio: 1112.7 mg