Eclairs

Eclairs

4.3 170 avaliações

Preparação 45min

Total 2h 30min

16 Stück

Ingredientes

Brandteig

Wasser
140 g
Milch
140 g
Butter in Stücken
120 g
Zucker
1 TL
Salz
¼ TL
Mehl
150 g
Eier
4

Guss

Aprikosenkonfitüre
150 g
Zitronensaft
15 g

Füllung

Mascarpone
400 g
Honig flüssig
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g

Nutrição por 1 Stück

Energia 355 kcal / 1485 kJ

Proteína 5 g

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 21 g

Fibra 0.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Das Backbuch 121 Receitas
Alemanha

Das Backbuch 121 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Brandteig

Brandteig

2 Std.

Beeren-Zitronen-Pavlovas

Beeren-Zitronen-Pavlovas

1 Std. 20 Min

Pavlova-Küsse

Pavlova-Küsse

1 Std. 40 Min

Éclairs

Éclairs

4 Std.

Brandteig-Küchlein mit Früchten

Brandteig-Küchlein mit Früchten

1 Std. 15 Min

Geeiste Schoko-Profiteroles

Geeiste Schoko-Profiteroles

12 Std.

Liebesgedicht

Liebesgedicht

5 Std. 30 Min

Eclairs mit Karamellcreme

Eclairs mit Karamellcreme

4 Std.

Cremeschnitten

Cremeschnitten

4 Std.

Eclairs mit Blaubeerfüllung

Eclairs mit Blaubeerfüllung

2 Std. 30 Min

Petit fours

Petit fours

3 Std.

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

2 Std.