Vellutata di carote con pesto di foglie

Vellutata di carote con pesto di foglie

4.7 15 avaliações

Preparação 5min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Pesto di foglie di carote

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di pinoli, tostati
40 - 45 g di foglie di carote pulite
90 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Vellutata di carote

40 g di scalogno a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
500 g di carote ben pulite e a pezzi (2-3 cm)
150 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 - 450 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 616.8 mg

Proteína 11.4 g

Energia 1969 kJ / 470.5 kcal

Gordura 39.9 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 7.4 g

Hidratos de carbono 17.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Vellutata di gambi di verdure

Vellutata di gambi di verdure

45min

Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

20min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2h

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50min

Vellutata di carote e pomodori secchi

Vellutata di carote e pomodori secchi

40min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35min

Vellutata di carote

Vellutata di carote

35min

Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

50min

Vellutata d'inverno

Vellutata d'inverno

50min