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Quiche de espárragos blancos con masa filo
Preparação 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
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1 cucharadita de aceite de girasol
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20 g de aceite de oliva
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200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
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4 láminas de masa filo
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25 g de mantequilla fundida
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100 g de queso cremoso
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100 g de queso azul
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150 g de nata (35% de grasa)
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4 huevos
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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375 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos, en trozos de 2 cm
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50 - 60 g de nueces en mitades
Nutrição por 1 ración
Energia
460 kcal /
1924 kJ
Proteína
11.3 g
Gordura
38.8 g
Hidratos de carbono
19.4 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
18 g
Sódio
587.1 mg
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Revista Thermomix nº 161
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