Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.6 9 avaliação

Preparação 1h

Total 2h 30min

8 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
1 ½ cucchiaino di sale
10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
1 cucchiaino di pepe nero macinato
900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
600 g di acqua
200 g di mozzarella per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
200 g di pomodori senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
½ cucchiaino di fiocchi di sale
20 g di erba cipollina fresca + q.b.
acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
20 g di burro
5 g di amido di mais (maizena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1067.3 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Gordura 31.5 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 3.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Capodanno 43 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Nidi di rondine prosciutto e mozzarella

1h

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1h 30min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Polpette al sugo

50min

Polpette al sugo in vasocottura

1h 30min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1h

Crepês asparagi e salsiccia

1h 50min

Spezzatino di vitello con purè di patate

2h 15min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Roastbeef in salsa verde

40min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h