Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 135 mg

Proteína 34 g

Energia 1204 kJ / 287 kcal

Gordura 17 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Copri Lame & Pelapatate 16 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

4.7(62)

1h 30min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

4.3(36)

1h 30min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

4.5(20)

2h 30min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(42)

1h 10min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

4.5(28)

2h 30min

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(48)

1h 35min

Roastbeef Sottovuoto

4.9(314)

5h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2h 30min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(79)

2h 20min

Bistecca Sottovuoto

4.1(25)

1h 10min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

4.8(125)

1h 30min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7(54)