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Medaglioni di vitello sottovuoto

Medaglioni di vitello sottovuoto
4.8 17 avaliações
Preparação 20min
Total 2h
4 porzioni
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Ingredientes

  • 1500 - 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
  • 1 cucchiaio di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 135 mg
Proteína 34 g
Energia 1204 kJ / 287 kcal
Gordura 17 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 6 g
Hidratos de carbono 0 g

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Itália

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