Caldo de beterraba

Caldo de beterraba

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Preparação 15min

Total 4h 15min

4 doses

Ingredientes

beterraba limpa, cortada em pedaços
200 g
bolbo de aipo limpo, cortado em pedaços (2 cm)
100 g
cenoura limpa, cortada em pedaços (2 cm)
100 g
cebola c/ casca, cortada ao meio
1
cogumelos frescos cortados em metades
100 g
dentes de alho c/ casca, esmagados
2
folhas de louro
2
sal
2 c. chá de
pimenta preta
10 grãos de
pimenta-da-Jamaica
5 grãos de
bagas de zimbro
5
água
1500 g
Sumo de limão q.b. p/ temperar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1265.4 mg

Proteína 3.1 g

Energia 333.6 kJ / 79.8 kcal

Gordura 1 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 17.5 g

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