Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7 62 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 40min

24 pièces

Ingredientes

100 g de parmesan en morceaux
100 g d'échalotes
60 g de beurre en morceaux
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
3 brins de persil frais ciselés
150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
125 g de mozzarella en cubes
75 g de farine
2 œufs battus
250 g de chapelure
1 l d'huile de friture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 6 g

Energia 693 kJ / 165 kcal

Gordura 6 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Recettes végétariennes 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Arancini à la viande hachée

3h

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1h 35min

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1h 25min

Ravioli ricotta et épinards

1h 10min

Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella

50min

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

2h 20min

Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

1h

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Cobbler salé à la ratatouille

1h 30min

Soupe de gyozas

1h

Pitas grecques

2h 55min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15min