Versões compatíveis
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 250 g komosy ryżowej (quinoa), trójkolorowej lub białej
- 200 g różyczek brokułu
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 80 g pestek dyni
- 150 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na kawałki
- 120 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
500
g zielonych pomidorów, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
ou 500 g zielonych pomidorków tomatillo, z puszki (patrz wskazówka) - 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (opcional)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 600 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2710.1 kJ / 647.7 kcal
- Proteína
- 43.6 g
- Hidratos de carbono
- 61.4 g
- Gordura
- 28.7 g
- Gordura saturada
- 6.4 g
- Fibra
- 10.1 g
- Sódio
- 861.3 mg
Receitas alternativas
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1 Std.
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1 Std.
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1 Std.
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55min
Tajskie curry z kurczaka z ryżem
40min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1 Std.
Wegańskie curry ze szparagami
1 Std.
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50 Min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40min