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Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
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Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
4.5 ( 8 avaliações )
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Ingredientes

  • 600 g d'eau
  • 800 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (3-4 cm)
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive pour graisser
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 100 - 150 g de saumon fumé en lanières (± 0,5 cm x 3 cm)
  • 50 g de caviar noir
  • 10 g de micro-pousses
    ou 10 g d'aneth frais
Nutrição
por 1 portion
Energia
108.4 kcal / 453.7 kJ
Proteína
3.2 g
Gordura
6.7 g
Hidratos de carbono
9.3 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
2.1 g
Sódio
244.7 mg

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