Falafel alle carote con salsa tahini

Falafel alle carote con salsa tahini

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Preparação 25min

Total 1h

20 pezzi

Ingredientes

Falafel alle carote

100 g di carote pelate e a pezzi
230 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
15 - 20 g di farina di ceci
olio di arachidi

Salsa tahini

2 spicchi di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
150 g di salsa tahini
130 g di acqua
15 g di succo di limone, spremuto fresco
½ - 1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 237.4 mg

Proteína 2.1 g

Energia 276.2 kJ / 66 kcal

Gordura 4.7 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 4 g

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