Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 19 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 30.5 g

Energia 2722 kJ / 651 kcal

Gordura 28.3 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Σε 30 λεπτά! 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κοτόπουλο Μιλανέζα

55min

Μηλόπιτα

1h 10min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1h 10min

Κέικ καρότου νηστίσιμο

3h 30min

Κρέμα πατισιέρ

15min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

35min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1h 5min

Σοκολατίνα νηστίσιμη

1h 50min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45min