Versões compatíveis
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
Dificuldade
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Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
- 7 g de sel
- poivre moulu
- 80 g d'abricots secs, coupés en quatre
- 60 g de pruneaux dénoyautés, coupés en quatre
- 1 c. à café bombée de quatre-épices
- 800 g d'eau
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3330 kJ / 796 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Gordura
- 79 g
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