Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 avaliação

Preparação 15min

Total 13h 40min

4 portions

Ingredientes

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 3330 kJ / 796 kcal

Gordura 79 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Perles de coco

3h 50min

Pho complet de bœuf

3h 50min

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Œufs de couleur verte

55min

Pain d'épices au miel de châtaignier

2h 20min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30min

Tourte au confit de canard et aux marrons

1h 15min

Potage aux orties et granola au curry

1h 15min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Pain d'épices au miel de châtaignier

1h 45min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min