![Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4b7d039ead4338e1a632a483c47b66fc/Derivates/e06035fd349ca406272dbf65e04fa84a1e70d224.jpg)
Versões compatíveis
Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mayonesa de chipotle
-
250
g de aceite de oliva suave
ou 250 g de aceite de girasol - 1 huevo
- 15 g de zumo de lima
- 50 g de chile chipotle en conserva
- 1 cucharadita de sal
Salsa de cilantro
- 80 g de cebolla en trozos
- 80 g de agua
- ½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
- 20 g de zumo de lima
- 1 cucharada de piel de lima rallada
- 1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
- 1 pellizco de sal
- 20 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
Maíz al vapor
- 300 g de agua
- 3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
- 100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2160.8 kJ / 516.5 kcal
- Proteína
- 7.4 g
- Hidratos de carbono
- 16.9 g
- Gordura
- 49 g
- Gordura saturada
- 9.4 g
- Fibra
- 4.7 g
- Sódio
- 729.3 mg
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