Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Anatra alle prugne
- 1 bacca di anice stellato
- 2 cucchiai di semi di coriandolo
- 400 g di acqua bollente
- 1 dado per brodo di pollo, sbriciolato
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1800 - 2000 g di anatra con la pelle
- 8 prugne a metà, denocciolate
- 3 foglie di alloro fresche
- 80 g di aceto di vino rosso
Purè di cavolfiore
- 200 g di cavolfiore tagliato a cimette
- 300 g di patate a pasta farinosa, sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
- 150 g di latte
- 20 g di burro, a cubetti
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (opcional)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3617 kJ / 864 kcal
- Proteína
- 54 g
- Hidratos de carbono
- 41 g
- Gordura
- 51 g
- Fibra
- 6.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Purè di patate (TM6)
1u.
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Pici all'etrusca
1u. 45min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Risolatte con mele e cannella (TM6)
50min
Stufato di tacchino e cavolo cinese
40min
Cozze al vapore con porri e latte di cocco
45 min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1u.
Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)
40min
Asparagi fritti con salsa olandese
1u.
Uova alla triestina
30min
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55min