Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 40min

58 porzioni

Ingredientes

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1280.3 mg

Proteína 22.9 g

Energia 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Gordura 45.1 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 58.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

1h 10min

Pollo croccante al sesamo

45min

Cavolo fermentato

48h 30min

Frittelle di patate dolci con yogurt greco e salmone affumicato

Nenhuma avaliação

Char siu bao buns con carote all'aceto

4h

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1h

Antra in salsa di birra

1h

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Nenhuma avaliação

Dim sum di manzo e sedano

1h 30min

Stufato di pollo al sidro

2h

Entrecote con risotto ai funghi

40min

Zuppa con spaghetti di Daikon

50min