Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (opcional)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 984.1 mg

Proteína 25.9 g

Energia 1383 kJ / 331 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 28.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2h

Òss de mòrd (Ossa da mordere)

Òss de mòrd (Ossa da mordere)

1h 30min

Mille infranti in brodo

Mille infranti in brodo

9h 50min

Lasagne di zucchine

Lasagne di zucchine

2h 15min

Gnocchi di patate (senza uova)

Gnocchi di patate (senza uova)

1h 40min

Pie di tacchino con patate dolci

Pie di tacchino con patate dolci

1h 50min

Pizzoccheri bianchi

Pizzoccheri bianchi

55min

Plumcake salato pancetta e datteri

Plumcake salato pancetta e datteri

1h

Freakshakes al tiramisù

Freakshakes al tiramisù

10min

Torta salata lucana

Torta salata lucana

1h 10min

Zeppole sarde

Zeppole sarde

3h

Frittata di pasta avanzata

Frittata di pasta avanzata

25min