Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Purée de potiron avec croquant aux noix
Ingredientes
Le croquant aux noix
-
100 g de cerneaux de noix
-
30 g de beurre doux
-
10 g de crème
-
30 g de sucre roux
La purée de potiron
-
750 g de chair de potiron (p. ex. courge muscade ou hokkaido), coupée en morceaux
-
200 g de sucre en poudre
-
2 clous de girofle
-
30 g de jus de citron40 g de jus d'orange
-
5 biscuits au beurre
-
150 g de crème double150 g de crème fouettée turque (kaymak)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Monstres de purée de pommes de terre au four
2h 5min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min
Purée de potimarron, pruneaux et poulet
40min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Hachis parmentier de canard à la purée de patates douces
1h 10min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50min
Purée de légumes racines au romarin
45min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Purée carotte-pomme de terre
25min