Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredientes

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 423.8 mg

Proteína 17.2 g

Energia 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Gordura 43.1 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 23.9 g

Hidratos de carbono 19.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Receitas
Internacional

Σπιτικό Brunch 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55min

Πέστο βασιλικού

10min

Σουπιές

1h 20min

Καλαμαράκια

50min

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40min

Πάστα ζωμού λαχανικών

45min

Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)

35min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Βοδινό Στρογκανόφ

1h

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50min

Βασική σούπα λαχανικών

50min

Κοτομπουκιές

30min