Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 180 g Süßkartoffeln, gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 100 g Karotten, gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 60 g Stangensellerie, gewaschen, in Stücken (2 cm)
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 2 ½ TL Paprikapulver, geräuchert
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Chilipulver
- 240 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgespült, abgetropft
- 400 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
- 30 g Tomatenmark
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 200 g Wasser plus extra für das Kochen von Reis
-
1
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)
ou 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt (siehe Tipp) - 160 g Reis, z.B. Basmati oder Natur, gespült
- 1 Avocado, reif, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
- Nutrição
- por 160 Gramm
- Energia
- 881 kJ / 210 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Gordura
- 10 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 0 mg
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