Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.8 22 avaliação

Preparação 40min

Total 6h 20min

6 portions

Ingredientes

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 1520 kJ / 365 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pains aux raisins

20h 15min

Bonhommes pain d'épices à la vanille et au chocolat

35min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1h 10min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1h 20min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3h 30min

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3h

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5h

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Briochettes parisiennes

4h 5min

Baguette tradition

15h 25min

Napolitain

4h 20min