Dispositivos e acessórios
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
Preparação 40min
Total 1h 40min
6 porzioni
Ingredientes
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchi di aglio
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500 g di funghi porcini surgelati decongelati e asciugati con carta assorbente
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2 cucchiaini di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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200 g di spinaci in foglia surgelati
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di noce moscata
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600 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
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700 g di latte intero
-
1 bustina di zafferano
-
15 g di burro + q.b.
-
130 g di pasta fresca tipo lasagne
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300 g di provola affumicata a fette
-
Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1273.4 mg
Proteína
30.5 g
Energia
2361.8 kJ /
564.5 kcal
Gordura
31 g
Fibra
5.2 g
Gordura saturada
15 g
Hidratos de carbono
43.4 g
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