Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

4.5 113 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
150 g pancetta a cubetti
180 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
320 g di riso Carnaroli
50 g di vino bianco
800 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 680.9 mg

Proteína 11.7 g

Energia 1774 kJ / 424 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 65.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore

20min

Broccoli e zucchine al vapore

30min

Stufato di lenticchie

1h

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15min

Vellutata di lenticchie

1h 30min

Carote insaporite (200 g)

20min

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

35min

Vellutata di ceci

1h 10min

Couscous vegetariano

30min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40min

Frittata di zucchine (TM6)

50min