Purée de carottes et jambon aux herbes

Name: Purée de carottes et jambon aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de jambon blanc; 5 brins de persil frais; 400 g de carottes; 600 g de pommes de terre farineuses; 280 g de lait; 100 g de crème fraîche; du sel; du poivre moulu; 30 g de beurre

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 30min

Porções 4 portions

Ingredientes

200 g de jambon blanc en morceaux
5 brins de persil frais équeutés
400 g de carottes en morceaux
1 gousse d'ail dégermée (opcional)
600 g de pommes de terre farineuses type bintje ou monalisa, en petits dés d'1,5 cm
280 g de lait
100 g de crème fraîche
du sel
du poivre moulu
30 g de beurre en morceaux

Nutrição: por 1 portion
Energia: 408 kcal / 1709 kJ
Proteína: 18 g
Gordura: 18 g
Hidratos de carbono: 40 g