
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
ou 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde feliată pe diagonală
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 156 kcal / 654 kJ
- Proteína
- 4 g
- Gordura
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Fibra
- 5.3 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Sódio
- 670 mg
Receitas alternativas
Pak choi și orez cu șuncă
40 min
Koftas de miel
Brak ocen
Sos cu macrou afumat și năsturel
5 min
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Brak ocen
Salată de caracatiță sous-vide
8 godz.
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Brak ocen
Supă de năsturel
Brak ocen
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40 min
Supă cu ciuperci shiitake
35 min
Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)
Brak ocen
Piña colada
5 min
Supă de mazăre cu chorizo
45 min