Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 600 g caracatiță proaspătă, tentacule (2-2.5 cm grosime)
- 1 lingură boia de ardei
- 30 g ulei de măsline
- ½ - ¾ linguriță sare
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 foi de dafin, uscate
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 120 g morcovi, tăiați bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, apoi în felii (0.5 cm)
- 80 g ardei gras, verde, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g ardei gras roșu, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet alb
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1177 kJ / 281 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 17 g
- Gordura saturada
- 2.5 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sódio
- 594 mg
Receitas alternativas
Midii în sos de vin alb și smântână
45 min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35min
Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu
55 Min
Coroană din coaste de miel la cuptor
Nenhuma avaliação
Miso cu vinete sous-vide
Nenhuma avaliação
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Nenhuma avaliação
Bolul de putere al lui Popeye
10 min
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Nenhuma avaliação
Supă de roșii cu busuioc
40 min
Tacos cu pește
Nenhuma avaliação
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nenhuma avaliação
Crevete cu chilli și usturoi
10 min