Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 45min

6 porții

Ingredientes

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1213.9 mg

Proteína 37.9 g

Energia 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Gordura 21 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Ruladă de porc

1h 30min

Pate de ficat cu Riesling

3h

Pilaf aromat cu pui

1h 20min

Tocăniță de iepure

1h

Mini plăcinte cu andive și gorgonzola

Nessuna valutazione

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3h 40min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1h 10min

Mușchi de vită cu legume

1h 30min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1h 30min

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10min