Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Proteína
- 124.4 g
- Hidratos de carbono
- 73.2 g
- Gordura
- 127.4 g
- Fibra
- 3.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1 Std.
Vin fiert
30 Min
Strălucire cu ghimbir
Nenhuma avaliação
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15 Min
Vin fiert, cu mere
25 Min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2 Std. 30 Min
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1 Std.
Tocană de vițel, în pâine
6 Std. 30 Min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Nenhuma avaliação
Antricot de vită sous-vide
2 Std. 45 Min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1h 50min