Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 avaliações

Preparação 20min

Total 5h 50min

4 porții

Ingredientes

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 124.4 g

Energia 8058 kJ / 1918.6 kcal

Gordura 127.4 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 73.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sărbătorim vara 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min

Caserolă cu orez și carne

1h 15min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Paella valenciana

1h

Pomana porcului

15min

Pui Kung Pao

1h 30min

Cotlet de porc sous-vide

2h

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nenhuma avaliação

Parfait de vanilie și mascarpone

2h 40min

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1h 15min