
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1918.6 kcal / 8058 kJ
- Proteína
- 124.4 g
- Gordura
- 127.4 g
- Hidratos de carbono
- 73.2 g
- Fibra
- 3.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30min
Burgeri cu carne de porc gătită lent
4h 50min
Salată Cobb
1h
Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati
40min
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Nenhuma avaliação
Brânză proaspătă de vaci
15h 20min
Sos pentru grătar în stil texan
20min
Tartă Bourguignonne
1h 30min
Penne cu spanac și anghinare
1h 5min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25min