Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 3 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1044 mg

Proteína 34 g

Energia 2352 kJ / 562 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Affettatutto Bimby® 97 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min

Noodles con gamberi e verdure

40min

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

5h

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Zuppa di pesce con latte di cocco e riso (Bimby Friend)

30min

Petto di pollo al lime e carciofi

45min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40min

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

1h

Zuppa di gamberi piccante

45min

Salsa aioli (vegan)

10min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1h 50min

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

40min