![Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0e5014bd5ed8e7a2d0bf902e0dcee8fa/Derivates/fa8845a84a639d0891363f37ad99685ea1ce177c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir, en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2575 kJ / 615 kcal
- Proteína
- 52 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 31 g
Receitas alternativas
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45min
Tarte aux pommes
1j
Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine
Brak ocen
Risotto
30min
Purée de patates douces
1j
Tarte flambée aux poireaux
40min
Velouté courge-coco
45min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
1 Std. 30 Min
Purée Parmentier nature
55 Min
Gratin de chou-fleur
55 Min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Lasagnes
2 Std.