Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 61 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 52 g

Energia 2575 kJ / 615 kcal

Gordura 31 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Salade carottes râpées

10min

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

45min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

One pot pasta à l'ail, l'huile d'olive et piment

30min

Lasagnes traditionnelles

1h 10min

Légumes rissolés

20min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min