Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Fumét de langostinos
- 700 g de langostinos crudos sin pelar
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de agua
Sofrito
- 30 g de aceite de oliva
- 75 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 400 g de calabaza en trozos
- 150 g de patatas en trozos
- 30 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de mantequilla
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 795 kJ / 190 kcal
- Proteína
- 13.1 g
- Hidratos de carbono
- 12.7 g
- Gordura
- 8.9 g
- Gordura saturada
- 1.6 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sódio
- 1086 mg
Receitas alternativas
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1h 40min
Crema de gambones
45min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1h 40min
Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas
30min
Sopa francesa de cebolla
1h
Crema de verduras
1h
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30min
Sopa de tomate con aguacate
1h 15 min
Crema de calabaza y manzanas al curry
40min
Rape con salsa de carabineros
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Crema de verduras y gambas
1h
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h