Crema verde de verduras

Crema verde de verduras

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Preparação 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

20 g de aceite de oliva
170 g de cebolla en octavos
130 - 150 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
70 - 90 g de apio en trozos de 2 cm
250 - 300 g de ramilletes de brócoli
50 g de hojas de espinaca frescas
300 g de calabacín con piel, en trozos de 3-4 cm
600 - 700 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 681.3 mg

Proteína 3.9 g

Energia 472 kJ / 113 kcal

Gordura 5.4 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 14.2 g

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