
Dispositivos e acessórios
Risotto zafferano e luganega
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia fresca tipo luganega, a pezzi (1 cm)
-
40 g di scalogno a pezzi
-
50 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli
-
60 g di vino rosso
-
740 g di acqua calda (non bollente)
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 bustina di zafferano in polvere
Nutrição por 1 porzione
Energia
739 kcal /
3091.5 kJ
Proteína
24 g
Gordura
44.1 g
Hidratos de carbono
65.6 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
18.1 g
Sódio
1347.6 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023
31 Receitas
Itália
Itália