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Burger buns (senza glutine)
Preparação 20min
Total 5h
6 pezzi
Ingredientes
-
1385 g di acqua
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135 g di latte intero + 1 cucchiaio
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15 g di zucchero
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8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
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40 g di burro morbido, a tocchetti
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7 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
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30 g di succo di limone
-
1 tuorlo
-
1 cucchiaio di latte
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
Nutrição por 1 pezzo
Energia
276.2 kcal /
1155.5 kJ
Proteína
4.7 g
Gordura
7.6 g
Hidratos de carbono
47 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
4 g
Sódio
470.4 mg
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