Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

Name: Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 gramů květáku; 100 gramů červené cibule; 100 gramů mrkve; 40 gramů sušených rajčat, v oleji; 60 gramů olivového oleje; 500 gramů hovězí svíčkové; 2 špetky mletého černého pepře; ½ čajové lžičky soli; 30 gramů másla; 1 stroužek česneku; 200 gramů hlaviček čerstvých žampiónů; 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody); 30 gramů vody; 10 gramů kukuřičného škrobu

4.4 ( 23 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 45min

Porções 4 porce

Ingredientes

400 gramů květáku na růžičky (3 cm)
100 gramů červené cibule na čtvrtky
100 gramů mrkve na kousky (3 cm)
40 gramů sušených rajčat, v oleji scezených

60 gramů olivového oleje
500 gramů hovězí svíčkové na kousky (3 cm)
2 špetky mletého černého pepře
½ čajové lžičky soli
30 gramů másla na kousky
1 stroužek česneku
200 gramů hlaviček čerstvých žampiónů na čtvrtky
1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody) rozdrobený
ou 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
30 gramů vody
10 gramů kukuřičného škrobu

Nutrição: por 1 porci
Energia: 501 kcal / 2084 kJ
Proteína: 34 g
Gordura: 33 g
Hidratos de carbono: 16 g
Gordura saturada: 10 g
Sódio: 1376 mg