Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

2.8 6 avaliações

Preparação 30min

Total 4h 10min

10 raciones

Ingredientes

Masa sablé de pistacho

1 cucharadita de mantequilla
100 g de pistachos pelados
15 g de agua
80 g de azúcar
½ cucharadita de vainilla líquida
25 g de almendra molida
150 g de harina de repostería
1 yema de huevo

Relleno de mascarpone

450 g de queso mascarpone
60 g de azúcar glas
20 g de zumo de limón
1 cucharada de piel de limón rallada
3 pomelos rosas en gajos a vivo
1 cucharada de azúcar glas
10 - 20 g de pistachos pelados en trozos, para decorar

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 172.2 mg

Proteína 10.3 g

Energia 2003 kJ / 478 kcal

Gordura 26.1 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 54.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Roscón tres chocolates

4h 15min

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

4h 25min

Tarta mousse cabrales y dulce de manzana

5h 30min

Tarta de queso con espirales de manzana

6h

Cheesecake con lima

6h

Bizcocho de plátano con costra crocante

1h

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Crema de pistacho

10min

Bizcocho con caramelo salado

1h 30min

Tarta de la abuela

4h 30min

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1h 50min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h