Torta de café

Torta de café

3.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 30min

10 doses

Ingredientes

Torta

claras de ovo
6
sal
1 pitada de
açúcar em pó mais 1 c. de sopa
140 g
gemas de ovo
6
café solúvel
1 c. chá de
avelã picada
20 g
farinha
60 g
licor de avelã
40 g

Recheio

açúcar
80 g
queijo mascarpone
150 g
queijo-creme
200 g
natas
100 g
extrato de baunilha
1 c. sopa de
estabilizante para chantilly
20 g
café solúvel
5 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
150 g
manteiga
5 g
avelãs picada, q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 10 doses

Sódio 1808.4 mg

Proteína 74.6 g

Energia 18090.4 kJ / 4323.7 kcal

Gordura 259.3 g

Fibra 20.1 g

Gordura saturada 138.7 g

Hidratos de carbono 412 g

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