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Sformatini di agretti

Sformatini di agretti
4.8 18 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
6 porzioni
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Ingredientes

Besciamella
  • 20 g di burro + q.b.
  • 250 g di latte
  • 20 g di farina tipo 00
  • 5 g di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Sformatini di agretti
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1000 g di acqua
  • 150 g di agretti puliti a pezzi
  • 50 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 50 g di scamorza a pezzi
  • 2 uova
  • 3 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 840.3 mg
Proteína 9.8 g
Energia 648.5 kJ / 155 kcal
Gordura 10.6 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 5.7 g
Hidratos de carbono 5.5 g

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