Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne
Preparação 40min
Total 2h 40min
8 Portionen
Ingredientes
Schokomousse
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken200 g
-
Eier4
-
Birnengeist (opcional)50 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
Gewürz-Birnenkompott
-
Weißwein trocken200 g
-
Birnengeist (opcional)30 g
-
Zucker50 g
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Zimtstange1
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Sternanis2
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Kardamomkapseln2
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Safran1 Prise
-
Birnen geschält, in Stücken (3 cm)600 g
Sahne und Fertigstellung
-
Amarettini40 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
582 kcal /
2435 kJ
Proteína
7 g
Gordura
44 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
5.4 g
Gordura saturada
26 g
Sódio
66 mg
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Äpfel und Birnen
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