
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan tăiat în bucăți
- 115 g ceapă tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
ou 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
ou 285 g spirale de legume (morcovi)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 477 kcal / 1996 kJ
- Proteína
- 14 g
- Gordura
- 35 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Fibra
- 7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan
1 godz. 35 min
Sos de ciuperci și anghinare
25 min
Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure
Brak ocen
Varză murată călită
50 min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Brak ocen
Mușchi de vită cu legume
1 godz. 30 min
Batoane de pește
Brak ocen
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
Brak ocen
Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia
1 godz. 30 min
Melci din omletă, umpluți cu spanac
45 min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30 min
Smoothie de rodie cu semințe de chia, la bol
10 min