Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

4.0 4 avaliações

Preparação 45min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Agnello

3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1700 g di cosciotto di agnello
sale marino q.b.
pepe nero macinato q.b.
2 spicchi di aglio a fettine
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa alla menta

20 g di menta fresca
130 g di aceto di mele
50 g di zucchero semolato

Verdure

500 g di acqua
300 g di taccole pulite e a pezzi (3 cm)
800 g di patate sbucciate, a metà o in quarti, se di grandi dimensioni
600 g di zucca Butternut sbucciata, a cubetti (2 cm)
burro q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 37 g

Energia 2614 kJ / 624 kcal

Gordura 34 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Secondi wow 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Broéto chioggiotto

Broéto chioggiotto

1 godz. 10 min

Gelato al dolce rustico abruzzese

Gelato al dolce rustico abruzzese

10 godz. 30 min

Hakodate Style Ramen

Hakodate Style Ramen

14 godz. 20 min

Faraona delle feste con arance e castagne

Faraona delle feste con arance e castagne

2 godz. 30 min

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

1 godz. 30 min

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

1 godz. 5 min

Baccalà alla Vizcaina (baccalà basco)

Baccalà alla Vizcaina (baccalà basco)

1 godz. 30 min

Torta con semi di papavero

Torta con semi di papavero

4 godz. 30 min

Pollo ripieno alle mandorle

Pollo ripieno alle mandorle

2 godz.

Alici ripiene al Varoma

Alici ripiene al Varoma

50 min

Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

55 min

Quadrucci seppie e piselli

Quadrucci seppie e piselli

1 godz. 45 min