Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Syrup
- 220 g caster sugar
- 110 g water
- 1 lemon rind thinly peeled
- 40 g freshly squeezed lemon juice
- 1 pinch ground cinnamon
- 2 tsp whole cloves
- 3 - 4 cinnamon quills
Custard
- 1 tsp unsalted butter plus extra to grease and 150 g melted, to brush
- 6 egg yolks
- 180 g caster sugar
- 180 g fine semolina
- 1500 g milk
- 2 tsp natural vanilla extract
- 12 sheets filo pastry
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 351.9 kcal / 1472.5 kJ
- Proteína
- 8.4 g
- Gordura
- 7.6 g
- Hidratos de carbono
- 63.3 g
- Fibra
- 1.3 g
- Gordura saturada
- 3.8 g
- Sódio
- 160.8 mg
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