Lebanese-style hommus

Lebanese-style hommus

4.5 17 avaliações

Preparação 5min

Total 13h 15min

800 g

Ingredientes

dried chickpeas
250 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water plus to soak and rinse
1000 g
freshly squeezed lemon juice to taste
80 - 100 g
tahini
100 g
garlic clove to taste
1
sea salt to taste
1 tsp
ice cubes
80 g
olive oil to drizzle
1 - 2 tbsp
ground cumin to sprinkle
½ tsp
paprika to sprinkle
½ tsp

Nutrição por 800 g

Energia 1750.5 kcal / 7323.9 kJ

Proteína 69.2 g

Gordura 89.4 g

Hidratos de carbono 187 g

Fibra 40.6 g

Gordura saturada 11.8 g

Sódio 3362.5 mg

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