Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

1.9 30 avaliações

Preparação 35min

Total 2h 30min

8 porciones

Ingredientes

Mascarpone casero

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de leche en polvo
55 g de jugo de limón

Base de Amaretti

mantequilla sin sal o mezcla infalible
550 g de galletas de amaretti
80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Ganache de chocolate

340 g de chocolate semi amargo
340 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de esencia de vainilla
2 cdas de café expreso (opcional)

Crema de mascarpone

azúcar
600 g de crema para batir (30-40% grasa)
400 g de queso mascarpone
7 g de grenetina en polvo
50 g de agua (para hidratar la grenetina)

Montaje

25 g de chocolate rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 porciones

Sódio 5453.8 mg

Proteína 127.8 g

Energia 45724.6 kJ / 10928.4 kcal

Gordura 947.1 g

Fibra 30 g

Gordura saturada 546.5 g

Hidratos de carbono 561.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Receitas
México

Também pode gostar...

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

2h 25min

Pan de caja

2h 15min

Cóctel de bourbon

30min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Fresas caramelizadas

40min

Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado

3h 50min

Plátanos asados con caramelo especiado

1h 50min

Cóctel Blue Margarita

5min

Langostinos al vapor (500 g)

20min

Cobertura de chocolate con aceite

5min

Ensalada rápida de brócoli

5min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min